1、荞麦粥能降血糖吗 这样做荞麦粥降糖效果更好现代人的餐桌上粗粮的出现频率越来越高，大家都知道经常吃粗粮有增强身体免疫力，控制身体疾病的功效。

2、那么喝荞麦粥能降血糖吗?荞麦粥的做法是什么呢?荞麦的功效与作用有哪些呢?想要吃粗粮养生的朋友一起来看一下吧。

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3、荞麦粥能降血糖吗荞麦是可以降血糖的。

4、中医上指出，荞麦的功效有健脾益气、开胃消食、润肠利便，这是一种老少皆宜的食物。

5、荞麦中的大量纤维素含量有促进肠胃蠕动的效果，能有效改善便秘的现象，其还有预防癌症的作用。

6、糖尿病人吃荞麦还有控制血糖的功效。

7、荞麦中的某些黄铜成分、微量元素锌、维生素E等具有降低血糖的功效。

8、荞麦还能帮助人体代谢葡萄糖,糖尿病病友常食荞麦,可防治糖尿病性高血压、冠心病等症。

9、荞麦蛋白质中的赖氨酸成分、锰、锌、铁等微量元素的含量比朋友的谷物都高。

10、其中丰富的膳食纤维更是我嫩保健养生的珍品，荞麦的吃法有很多，煮粥吃或是做成面条、荞麦饼等都是不错的选择。

11、糖尿病患者吃荞麦要注意食用量，吃太多会引起消化不良的现象。

12、荞麦粥的做法以荞麦米，水浇沸后，直接下锅里煮，煮至米粒烂熟即可。

13、如再加几枚红枣，味道更鲜美。

14、荞麦粥原料：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克做法1.把芥麦米洗净，沥干水分。

15、2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。

16、3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

17、4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

18、5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。

19、荞麦的功效与作用荞麦味甘、微酸，性寒;归脾、胃、大肠经。

20、健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。

21、主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

22、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。

23、又有保护血管的作用。

24、2、降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

25、3、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

26、4、防治糖尿病上文给大家讲解了荞麦有很好的控制糖尿病的效果。

27、又去荞麦中的铬元素含量丰富，这是一种很好的降糖的物质。

28、它能促进体内胰岛素的活性，能促进糖分的代谢，从而起到抑制血块形成，控制体内血糖的效果。

29、5、止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

30、6、荞麦中还含有大量的蛋白质其中包括丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素，这些营养物质含量要远远超过其他一般谷物。

31、尤其是镁，营养学家在推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位。

32、它能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制血凝块的形成，具有抗栓塞的作用，还可以调节血压，同样能抗心律失常，防动脉粥样硬化，被称为心脏的保护伞。

33、注意一般人群均可食用荞麦。

34、2、新鲜的荞麦可放入密封袋内，置于阴凉干燥处保存即可。

35、如果是开封了的荞麦，需要连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存即可。

36、总结：粗粮现在越来越受到人们的欢迎，不仅因为其不同于一般食物的口感，还因为粗粮有养生保健的效果。

37、荞麦就是很典型的一种，糖尿病患者经常吃荞麦能促进血管的弹性，有效控制血糖，但是一次不能食用太多，否则会引起消化不良哦。

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