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这个绿豆里煮不烂的豆子还没法挑出来。因为都是-样的豆子。听说是在拣绿豆的时候把没完全熟的不小心拣在一起了，晒西干了打下来沒有区别，无法挑得出来，在煮绿豆粥的时侯可以在锅里先炒一下就煮得烂了，就不存在有煮不烂的生绿豆，这个是经过实践得出来的结论是沒得错的。炒了的绿豆还有香味。