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科罗拉多州立大学的一名研究人员表示,限时进食——一种间歇性禁食和流行的饮食策略——可以降低血糖和饥饿水平,但也可能让人感觉不那么警觉。
健康与人文科学学院健康与运动科学助理教授 Josiane Broussard 在过去五年中一直在研究限时饮食 (TRE)。
TRE 是一种饮食策略,只涉及在一天中的特定时间消耗能量,但不一定减少热量摄入。研究表明,TRE 可以降低患糖尿病等代谢性疾病的风险。
“我们让健康的年轻人正常饮食一周,然后我们要求他们在另一周内搭配完全相同的食物,但限制在八小时的窗口内,”CSU 睡眠与新陈代谢实验室主任 Broussard 说。“每个周末,我们都会让他们在实验室里过夜,我们每小时都会测量他们血液中的东西。我们开始了解 TRE 对血液中的因素(如葡萄糖、胰岛素和脂质。
“我们看到 TRE 降低了葡萄糖和胰岛素水平,以及一些与代谢疾病有关的脂质。但我们也看到了一些意想不到的结果。”
警觉性下降
在 TRE 周期间,与非 TRE 周相比,人们睡得更少,而且警觉性更低。“我们正在跟进这一非常初步的发现,”布鲁萨德说。
SAM 实验室的学生——硕士生 Catherine Lowry 和博士生——在 CHHS 研究日展示了同一研究的两张海报。学生苏菲苏厄德。
苏厄德对自己进行了干预试验,她说对她来说最有趣的发现涉及主观警觉性,这是首批发现客观测量的TRE睡眠持续时间减少的研究之一。